ワインコラム

ワイン愛好家の間で、近年ますます注目を集めているブドウ品種が「グルナッシュ（Grenache）」です。フランス・ローヌ地方をはじめ、スペイン、オーストラリア、そして南フランスのプロヴァンスやラングドック地方など、地中海沿...

「ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）」というブドウ品種は、白ワインの中でも最も個性的で印象的な香りを放つ存在です。グラスを近づけた瞬間に広がるハーブやグレープフルーツのような香り、そして爽やかに引き...

シャンパーニュ地方といえば、多くの人が「ピノ・ノワール」や「シャルドネ」を思い浮かべます。しかし、その2つと並ぶ重要なブドウ品種があることをご存じでしょうか。それが「ピノ・ムニエ（Pinot Meunier）」です。華や...

白ワインの世界で、リースリングほど繊細で表情豊かな品種はそう多くありません。ドイツを代表する高貴なブドウ品種でありながら、フランスのアルザス地方、オーストリア、オーストラリア、さらにはアメリカ・ワシントン州など、世界各地...

イタリア北部ピエモンテ州の丘陵地帯に、世界のワイン愛好家を魅了してやまないブドウ品種「ネッビオーロ（Nebbiolo）」があります。その名の由来は、収穫期にブドウ畑を覆う“霧（ネッビア）”から来ているといわれています。 ...

フランス・ボルドー地方を代表する白ワイン用品種「セミヨン（Sémillon）」は、世界的にはシャルドネやソーヴィニヨン・ブランの陰に隠れがちな存在です。しかし、その奥深い熟成ポテンシャルと、時間によって生まれる神秘的な味...

日本ワインの歴史を語る上で、「甲州」は欠かすことのできない存在です。約千年以上前に中国大陸から伝わったとされるこのブドウは、山梨県を中心に日本の風土に根づき、今や世界が認める高品質な白ワインの原料として注目を集めています...

ナイアガラ（Niagara）は、アメリカ原産の白ぶどうであり、その強く甘い香りと芳醇な味わいから“北国のマスカット”とも称される品種です。日本では主に北海道や長野、山形などの冷涼な地域で栽培されており、特に「甘口白ワイン...

「デラウェア」と聞くと、多くの人が小粒で皮ごと食べやすいぶどうを思い浮かべるでしょう。実はこのデラウェアこそ、日本のワイン文化を支えてきた重要な品種のひとつです。甲州に並び、国産ワインの発展を語る上で欠かせない存在——そ...

日本のワイン文化を語るうえで欠かせない存在が、「マスカット・ベーリーＡ（Muscat Bailey A）」です。多くの日本ワイン愛好家に親しまれているこの品種は、実は日本独自の交配種。高温多湿という日本特有の気候に適応し...