ワインコラム

シチリア島と聞けば、太陽と海、オレンジやオリーブの香り、そして豊かなワイン文化を思い浮かべる人も多いでしょう。その中でも今、世界中のワイン愛好家やソムリエの注目を集めているのが、白ブドウ品種「カッリカンテ（Carrica...

イタリア・ヴェネト地方の丘陵地帯で静かに息づくブドウ「コルヴィノーネ（Corvinone）」。ワイン愛好家の中でも、知る人ぞ知る存在ですが、その名を聞けばすぐに「アマローネ」や「ヴァルポリチェッラ」を思い浮かべる方も多い...

スペインのカタルーニャ地方で生まれた白ブドウ品種「チャレッロ（Xarel·lo）」は、スパークリングワイン「カヴァ（Cava）」の主要品種として世界的に知られています。マカベオ、パレリャーダと並び「カヴァ三兄弟」とも呼ば...

ポルトガルワインといえば、芳醇なポートワインを思い浮かべる人が多いでしょう。その主役として名高いのは「トゥーリガ・ナシオナル」ですが、実はその陰に隠れながらも、ワインの品質と個性を支えてきた重要なブドウ品種があります。そ...

イタリアのワイン文化の中でも、とりわけ稀少で詩的な存在として知られるのが「ピコリット（Picolit）」です。フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州を原産地とするこのブドウは、他のどんな品種とも異なる運命を背負っています。そ...

南イタリア、カンパーニア州。太陽の恵みと地中海の風が交わるこの地には、古代から続くワイン文化が息づいています。その中心的存在のひとつが「フィアーノ（Fiano）」という白ワイン用品種です。このブドウは、近年「フィアーノ・...

イタリア北東部、スロヴェニアとの国境近くに広がるフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州。この地域は、イタリアでも屈指の白ワイン産地として知られています。その中心的存在が「フリウラーノ（Friulano）」というブドウ品種です...

イタリアには無数のブドウ品種が存在するが、その中でも「マルヴァジア（Malvasia）」という名を冠する品種群は特に興味深い存在だ。白ワイン用として知られるマルヴァジア・ビアンカや、芳香性に富むマルヴァジア・デッレ・リー...

フランス・ロワール地方の最西端、ナント周辺の冷涼な気候の地で生まれる白ワイン「ミュスカデ（Muscadet）」。名前の響きから「マスカット（Muscat）」と混同されがちだが、実はまったく別の品種であり、使用されるブドウ...

フランスワインとは　世界が認めるワイン文化の原点 ワインと聞いて真っ先に思い浮かぶ国のひとつが、やはりフランスだろう。「フランスワイン」は、単なるアルコール飲料ではなく、歴史・文化・風土の集大成ともいえる存在である。ロー...