3月30日（日）独身50歳以上の東京ワイン会［シャブリ］＠恵比寿

（3月28日現在）

申込者数２０名男女半々

3月30日（日）に 独身50歳以上の東京ワイン会［シャブリ］＠恵比寿 を開催します。

独身者だけで集まって、ワインを飲みながら参加者同士の交流と出会いを楽しむ会です。

専用の窯でサクラ（桜）とナラ（楢）２種類の薪で調理する芳醇な煙をまとった薪火料理。

海と山の幸に恵まれ、スペイン料理とフランス料理の融合する美食の都「スペイン・バスク地方」の食文化。

会場は、この２つが融合した薪火焼×スペイン食堂 FRAGANTE HUMO（フラガンテウーモ）

アクセスは、恵比寿駅徒歩2分。

週末に非日常で楽しい時間をお過ごしください。

東京ワイン会

みんなでワイワイと飲む、半立食ビュッフェスタイルのワインパーティーです。

ワインは、赤・白・スパークリングワインを織り交ぜ10種類をご用意。

ソレイユのワイン会は、おいしいワインを飲みながら、参加者同士の交流と出会いを楽しむ会です。

ワインに詳しい必要はありません。

参加資格は独身50歳以上の方。

一人参加で申し込まれる方の割合は、男性が９割、女性が７割。

初参加の方の割合は、男性が１～３割、女性が３～５割。

男女の比率は５：５～６：４です。

気軽にお申込みの上、ご参加ください。

シャブリとは、フランスのブルゴーニュ地方のシャブリ地区でシャルドネ種から造られる辛口白ワインです。

シャブリ地区は、昔は海だったと言われる地層で、牡蠣の化石を含んだ石灰質な土壌が特徴です。

そのためシャブリは、酸味とミネラル感をたっぷり味わえるワインです。

しっかりと熟成を待って収穫したデ・アットのワインには柔らかな果実味が感じられ、イエローアップルのような豊かな香り。
軽やかな口当たりながらもしっかりとした柔らかさがあり、柑橘や石のようなミネラリーなフレーバーへと導かれます。
レモンを思わせる余韻と上品な余韻のシャブリです。

レモンのしずく、オレンジの皮やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性。
はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口のシャブリです。

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