ワイン会,ワインパーティー｜ソレイユ SOLEIL

５０名満員御礼　募集を終了しました

12月7日（土）に、赤坂見附にて「ワイングラスで楽しむ和食×日本酒会」を開催します。

ワイングラスで日本酒を味わうため、より一層香りを感じることができますし、見た目もお洒落で華やかな雰囲気なイベントです。


今回は「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」受賞銘柄を中心に飲みやすい日本酒を揃えます。

日本酒アワード公式ＨＰ
http://www.finesakeawards.jp/


ソレイユの日本酒会は、おいしい日本酒を飲みながら、参加者同士の交流を楽しむ会ですので、日本酒に詳しい必要はありません。

一人参加で申し込まれる方の割合は、男性は9割、女性は7割。

毎開催半数以上の方が初参加です。

参加者の年齢層は30代40代の方が中心。

参加資格に年齢制限はありません。独身の方でしたら誰でも参加できる会です。

男女の比率は５：５～４：６の割合です。

気軽にお申込みの上、ご参加ください。

みんなで美味しい日本酒を飲んで、交流・出会いを楽しみましょう！

受付後にはウェルカムスパークリングワインをご用意します。

今回は、当社ソレイユとワインライフさんとの２社共催での日本酒会になります。



会場は、北海道などから仕入れた魚介類、季節野菜やお肉など厳選した新鮮な食材を使う和食店、串揚げ やまきょう丸

アクセスは、地下鉄 赤坂見附駅 10番出口 徒歩1分。

土曜の午後に、楽しくちょっと贅沢なひと時をお過ごしください。

みんなでワイワイと飲む、半立食のビュッフェスタイルのパーティーになります。

日本酒の銘柄は９種類をご用意します。

普段飲む獺祭より格上、酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39％まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。

超限定の日本酒。手洗いでの洗米、箱での麹造り、そして木桶での発酵、と手が掛かっている造りです。

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。 さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅（みやび）部門」でグランプリ受賞。

会津地方に霜の降りる季節に発売されるということから名前がついています。 生で一年近く熟成されたことによりお米のトロッとした旨味が口いっぱいに広がります。 メロンの様な芳醇な香りと奥行きのある味わい、身体に染み渡ります。

赤色酵母で醸した桃色のにごり酒です。パステルピンクのフォルムに、甘酸っぱいテイストが特徴です。アルコールは控えめの10％で、暑い夏にも軽快に楽しめる、若干の発泡感のあるお酒です。

2019年初しぼりの日本酒が登場。和水（加水）せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。「ノ弐」は口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たすお酒です。

通常の純米吟醸とは対照的な、日本酒度+10の超辛口です。口に含むと丸みが感じられ、のど越しの時に初めて超辛口を意識するよう設計されています。

日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。

瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスを、そのまま閉じ込めた微発泡酒。口に含むと、炭酸が口の中でぷちぷち音をたてる・・・だからぷちぷち甘口ではありますが、しつこさのない爽やかな甘口のお酒です。

今回予定が合わない方は、LINEで友だち登録していただくと今後の開催をご案内します。

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【スケジュール】

12:30　受付開始＆ウェルカムスパークリング
13:00　乾杯
15:00　パーティー終了

はじめての方へ

満員御礼

※定員に達したため募集を締め切りました