投稿者: Soleil_Staff01

大分・安心院の丘に息づくワインづくりの情熱 九州・大分県の北部に位置する安心院（あじむ）町。由布岳を望む穏やかな盆地の風景と、澄んだ空気に包まれたこの地に、「安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）」は静かに佇みます...

信州の風土が生んだ「アルプスワイン」 日本のワイン産地と聞いて真っ先に思い浮かぶのが、山梨県の勝沼や北海道の余市かもしれません。しかし、長野県もまた、国内屈指のワイン産地として確固たる地位を築いています。その中心的存在の...

シャトージュンとは　ファッションが生んだワイナリーの新たな形 山梨県甲州市勝沼町。日本ワインの聖地とも呼ばれるこの地に、ひときわ洗練された雰囲気を放つワイナリーがあります。それが「シャトージュン（Château Jun）...

日本ワインの礎を築いた「登美の丘」 山梨県甲斐市、富士山と南アルプスを望む標高400〜700メートルの丘陵地帯に広がるのが、サントリー登美の丘ワイナリーです。この地にサントリーがブドウ栽培を始めたのは、なんと1936年。...

北海道・函館が育むワイン文化の先駆け 北海道と聞けば、雄大な自然や新鮮な海産物を思い浮かべる人が多いでしょう。しかし実は、冷涼な気候と澄んだ空気がブドウ栽培に適しており、近年は日本有数のワイン産地としても注目を集めていま...

日本ワインの幕開けを飾った「まるきワイナリー」 山梨県甲州市勝沼町。ぶどう畑が広がるこの地に、日本ワインの歴史を語るうえで欠かせない存在「まるきワイナリー」があります。明治10年（1877年）創業という、日本最古の民間ワ...

自然の恵みと人の手が調和する、甲州の地で 山梨県笛吹市一宮町。この地にある「フジクレールワイナリー（旧フジッコワイナリー）」は、かつて健康食品メーカーとして知られるフジッコ株式会社のワイン部門から誕生しました。2020年...

巨峰のふるさとに誕生した、九州初の本格ワイナリー 福岡県久留米市田主丸町——この地は「巨峰ぶどう発祥の地」として知られる。緑豊かな耳納連山のふもとに広がる果樹の里で、1970年代、日本の食文化が豊かさを増し始めた時代に誕...